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La terra rossa, le rocce calcaree, i muretti a secco, le "pajare"( tipiche costruzioni di campagna) ma soprattutto, la "pellicola" del silenzio intorno, costituiscono l habitat ideale in cui i maestosi alberi possono crescere e dare il meglio nei secoli... Maestosità che raccoglie memorie di amori passati, fatiche di contadine e dei loro figli! Una storia lenta quella del Salento, ma ricca; basti pensare al borgo di Alessano, di cui fa parte il terreno in questione. Alessano è stata sed ...